Consignment atau konsinyasi adalah suatu perjanjian di mana salah satu pihak yang memiliki barang menyerahkan sejumlah barangnya kepada pihak tertentu untuk dijualkan dengan memberikan komisi tertentu atau bagi hasil.
Demi menjalankan misinya untuk mengembangkan usaha-usaha lokal, Sarinah terus berupaya memperluas strategi ritel, salah satunya dengan bekerja sama dengan beberapa mitra bisnis potensial melalui sistem bagi hasil. Dengan basis konsumen yang beragam, mitra-mitra tersebut menjadi wadah strategis bagi merek-merek lokal yang ingin menjangkau segmen kaum muda kelas menengah atas. Inovasi ini juga mendorong lahirnya ide-ide kreatif dari para pengusaha lokal. Untuk itu, Sarinah bekerja sama dengan berbagai pemilik usaha untuk melebarkan sayap pemasaran antara lain dengan Kementerian BUMN, BAIS (Badan Intelijen Strategis), She's Mercedes Café, dan Heritage Mustika Ratu.
Sebagai peritel modern dengan spesialisasi pada produk lokal, pusat perbelanjaan Sarinah menyediakan berbagai pilihan kopi, cokelat, dan produk organik berkualitas tinggi. Kopi dan cokelat hasil produksi lokal kini menjadi komoditas khas Indonesia yang semakin diminati ceruk pasar tertentu. Kopi dan cokelat tersebut berasal dari berbagai pelosok tanah air, termasuk Bali, Sumatera, Jawa, dan Sulawesi. Selain itu, Sarinah juga bekerja sama dengan sejumlah merek yang menjual rangkaian produk organik bersertifikat seperti bermacam kopi Nusantara, cokelat, dan bermacam teh antara lain Sila Tea dan Savis Tea. Produk organik lokal yang tersedia di Sarinah adalah salah satu strategi ritel yang mengusung warisan budaya sejati Indonesia yang kini semakin diminati oleh konsumen modern Indonesia.
Sebagai peritel modern, Sarinah memahami kebutuhan konsumen akan variasi produk, salah satunya dengan menyediakan deretan busana eksklusif bernuansa etnik yang merefleksikan kekayaan warisan budaya Indonesia. Deretan produk tersebut menjadi sarana pecinta tren mode untuk memadukan elemen kontemporer dan tradisional dalam balutan gaya busana yang mereka kenakan. Jaringan UMKM mitra Sarinah yang luas memberikan ragam pilihan produk garmen elegan yang memanjakan mata pengunjung.
Sarinah menawarkan koleksi muslim eksklusif dengan perpaduan elemen-elemen kontemporer dan konvensional. Koleksi muslim ini didesain khusus untuk menjamin kenyamanan dan kepuasan konsumen saat mengenakannya. Koleksi muslim yang ditawarkan antara lain Hikmat Fashion, Indy Boutique, Lisa Busana Ratu, Rafidain, Ranti, Sessa, serta beberapa perlengkapan muslim seperti Aida Busana, Swallow, dan lain sebagainya.
Lantai dasar Sarinah Thamrin menjadi etalase utama bagi koleksi ragam model dan desain pernak-pernik Nusantara hingga internasional. Berbagai mitra ritel Sarinah menawarkan deretan produk aksesori, mulai dari perhiasan hingga tas, dari berbagai produsen lokal seperti Hengki Kawilarang, Riana Lombok, Biru Acc, Oaksva Gold Mart, Maddona Acc, Scarlet Wig, Arsscraft, Hanaya Acc, dan Art Fashion, juga tas etnik seperti Exotiq, Ndaru, hingga Saveron, serta merek-merek internasional seperti Gobelini, Hush Puppies, Elle, dan Kickers.
Sebagai jaringan ritel tepercaya untuk produk busana, furniture, dan pernak-pernik tradisional khas Indonesia, Sarinah juga telah membangun reputasi sebagai peritel pilihan bagi sejumlah merek mode ternama. Deretan produk tersebut menampilkan lebih dari 50 merek lokal maupun internasional, termasuk di antaranya Rampage, Polo, Eprise, The Executive, Simplicity, Allesandro Vitali, Andre Laurent, Jobb, Buon Giorno, C. Kent, dan Manhattan. Sarinah memberikan kenyamanan berbelanja berbagai busana keluaran terbaru dari beragam koleksi di seluruh gerainya.